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中國時報【馮惠宜╱台中報導】
年節將至搶攻伴手禮市場，台中沙鹿果菜運銷合作社的「台灣夯薯」繼進軍香港餐廳飯店，即將在台北微風超市上架，年節推出夯薯（凍番薯）、夯薯圓組合禮盒，不但有生產履歷還有全球婚禮主持上億回教徒信賴的「HALAL認證」（清真驗證）。
霸王級寒流襲台，全台變成凍番薯，而凍番薯的滋味，早被沙鹿果菜運銷合作社和台灣食品研究所合作變成台中農好禮，去年間已在香港高級餐廳、自助餐廳變成飯後甜點，更外銷到上海，每月外銷量超過1.5公噸；台中一家五星飯店近日將它用在自助餐廳，每周用量達200斤。
ERP台灣夯薯選用小農安全栽種無農業殘留的台農57號地瓜，直接食用凍番薯的滋味，有濃郁自然甜的地瓜香，口感更勝冰淇模擬負載淋。
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